\"\"

Необходимые продукты:

• Три штуки куриных яиц;
• 110 грамм сахарного песка;
• Один пакетик ванильного сахара;
• 150 грамм пшеничной муки;
• Пол пакетика разрыхлителя для теса;
• Лимонная цедра (один лимон);
• 130 грамм масла сливочного.

Из перечисленных продуктов получается французское печенье — около тридцати порций.

Способ приготовления:

Масло сливочное растапливается в микроволновке или на плите и остужается. В миске миксером взбить яйца, ванильный и обычный сахар, должна получиться пенка. Лимон помыть и кожицу потереть на мелкой терке. Затем взбитым яйцам добавляется просеянная пшеничная мука, разрыхлитель и цедра лимона, все хорошо перемешивается. Готовое тесто необходимо выдержать в холодильнике около двух часов. Для выпекания можно использовать различные силиконовые или тефлоновые формочки. Перед выкладкой теста формочки смазать и обсыпать немного мукой. Выпекается французское печенье при температуре 180-200 градусов Цельсия. Готовое печенье следует сразу доставать и формочек, при подаче на стол его можно посыпать сахарной пудрой смешанной с ванильным сахаром.

Утренний кофе с ароматными и нежными французскими печеньями, это ли не лучшее начало дня.

Приятного чаепития!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ