\"\"

 

 

Вы ожидаете прихода гостей и вам
нечем их угостить или просто хотите приготовить что-то вкусное, но не хотите
тратить на этом много свободного времени? Тогда рецепт приготовления быстрого
пирога подойдет вам просто идеально. Попробовав один раз это вкусное блюдо, вы
просто не сможете себе отказать в приготовлении такого вкусного блюда и будете
всегда его готовить перед нежданным приходом гостей.

 

Быстрый пирог с рыбной консервой


Состав блюда:

 

  • 280 грамм консервированной сайры в
    масле,
  • 1 зеленый сладкий перец,
  • 2 помидора,
  • 2 отваренных яйца,
  • 1 луковица,
  • 2 дольки чеснока,
  • 45 грамм майонеза,
  • 1 сырое яйцо,
  • 2 листа слоеного дрожжевого теста,
  • масло подсолнечное,
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

Примерно за один час до
приготовления пирога тесто необходимо предварительно доставить из морозильной
камеры. Слоеное тесто желательно положить как можно ближе к включенной плите,
чтобы оно могло понемногу размораживаться.

 

\"\"

 

Чеснок и отварные яйца очистите от
кожицы. Очищенные яйца порежьте кубиком размером не больше одного сантиметра и
переложите в отдельную тарелку. Чеснок нужно измельчить немного позже, а пока
его можно переложить в отдельную емкость.

 

\"\"

 

Аккуратно откройте банку рыбной
консервы и тщательно помните при помощи вилки, чтобы у вас получились более
мелкие кусочки рыбы. Всю жидкость из рыбы аккуратно перелейте в отдельную
глубокую пиалу, в конце приготовления вы можете полить ею готовый пирог.

 

\"\"

 

Кроме яиц и консервированной рыбы
вам понадобятся еще некоторые ингредиенты, чтобы улучшить вкус готового пирога.
Прежде всего, необходимо промыть от тонкой кожицы репчатый лук, очищенный от
семян и плодоножки сладкий перец и несколько помидоров. Все овощи необходимо
обсушить при помощи бумажных полотенец, после чего каждый овощ поочередно
необходимо порезать кубиками небольшого размера. Все порезанные овощи
необходимо переложить в отдельную глубокую емкость. Кроме того необходимо
разогреть духовку до температуры примерно 230 градусов.

 

\"\"

 

Необходимо взять любую глубокую
сковороду и поставить ее на плиту, включенную на средний уровень. После того
как масло на сковороде хорошо нагреется, добавьте в него порезанный перец
сладкий, лук и помидоры. Все овощи необходимо потушить на протяжении десяти
минут до того момента, пока они не смягчаться. Во время обжаривания помешивайте
овощи лопаткой или ложкой, чтобы они не пригорели к дну сковороду и равномерно
обжаривались.

 

\"\"

 

Затем всю обжаренную овощную массу
переложите в отдельную емкость. Сюда же выдавите весь очищенный чеснок при
помощи чеснокодавки, добавьте порезанные отварные яйца, измельченную рыбу,
майонез по вкусу, перец и соль по своему вкусу. Все ингредиенты тщательно
перемешайте и добавьте любые специи по желанию.

 

 

\"\"

 

 

Возьмите большой противень и
смажьте его ложкой масла подсолнечного при помощи специальной пекарской кисти. Вы
должны убедиться в том, что слоеное тесто, которое вы собираетесь использовать,
полностью разморожено. После чего полностью разверните тесто по противню и
аккуратно разровняйте его. Выложите на поверхность теста всю начинку и при
помощи ложки равномерно распределите ее по всему пласту теста, при этом
небольшую кромку теста необходимо оставить свободной. На слой начинки выложите
следующий пласт слоеного теста. При помощи зубцов вилки два пласта теста нужно
тщательно прижать по самым краям, так вы сможете соединить две части теста
вместе с начинкой.

 

\"\"

 

Теперь пришло время запечь пирог.
Возьмите чистую пиалу и разбейте в нее одно сырое яйцо, взбейте его при помощи
вилки на протяжении нескольких минут до образования пышной пены. Взбитой яичной
массой смажьте всю поверхность пирога при помощи пекарского кисти. Поместите
пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте на протяжении тридцати
минут. За все время приготовления пирог должен покрыться красивой золотистой
корочкой и немного увеличиться в размере. Достаньте противень с готовым
пирогом, аккуратно поставьте его на стол и дайте ему полностью остыть.

 

\"\"

 

Приготовленный пирог желательно
подавать к столу в горячем или в теплом виде. Если у вас осталось масло от
сайры, тогда вы можете полить им приготовленный пирог для получения его большей
сочности.

 

Полезные рекомендации

Если полностью растаявшее тесто
полностью слиплось, тогда не раскладывайте его во всю длину, а тщательно
раскатайте полуфабрикат из теста при помощи скалки в тонкий пласт размером под весь
противень. Делать это лучше на кухонном столе, предварительно посыпанном мукой.

Вместе консервированной сайры по
своему желанию вы можете использовать другую консервированную рыбу в масле или
в томате. Для приготовления такого пирога вы можете использовать
консервированные шпроты, сардину, лосось, тунец, севрюгу и с любым видом рыбной
начинки готовый пирог получиться очень вкусным.

Состав овощей для приготовления
начинки вы можете заменить или дополнять по своему желанию. Можно добавить в
начинку баклажаны, кабачок или же можно сделать ассорти из разных овощей.

Можно не обжаривать все овощи в
масле подсолнечном, и а приготовить начинку из сырых овощей, но в данном случае
необходимо запекать пирог на протяжении 1 часа 20 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ