\"bliny-soyushka-s-kapustnoy-nachinkoy\"

 

Ингредиенты:
Молоко бобовое — соевое — 0,5 литра
Вода — 0,5 литра
Мука
Соль, сода
Сахар тростниковый 2 ст.л.
Фруктовый уксус
Масло растительное
Капуста

 

Соевое тесто из этого рецепта потребует практики и может не получиться, даже со второго раза, но на третий точно выйдет. Тем более, что оно того стоит, так как блины получатся очень вкусными. Но лучше их съедать сразу, так как после холодильника они становятся немного резиновыми.

Приготовление:
В казан кладете нашинкованную белокочанную капусту, тонко порезанный болгарский перец, сюда же отправляются лук и морковь. Все тушится, вместе с томатной пастой и зеленью.
Для теста просеиваете муку, добавляете в нее сахар, соль и соду. В другой посуде смешайте соевое молоко, фруктовый уксус, воду и растительное масло. Все перемешиваем и добавляем в муку, взбивая миксером или блендером. Вашему тесту нужно будет дать настояться в холодильнике, не меньше 2-х часов.
На разогретую блинную сковородку, с растительным маслом, выливаем тесто половником и готовым блины, один за другим. Выкладываем на тарелку и кладем начинку в каждый блин, заворачивая его. После этого, еще раз слегка обжариваем в масле, до появления стойкого румянца.
Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ