\"\"

 

 

Салат \»Осенний\» отличается огромным набором ингредиентов и, соответственно, поля для творчества. Взяв за основу данный салат, вы можете убрать из него какие-то ингредиенты, которые вам не по вкусу, а также добавить что-либо свое. От этого салат слишком не пострадает, а вы сделаете блюдо, которое к вам гораздо «ближе».

 

Необходимые ингредиенты:


Пара куриных окорочков

Одна луковица

Одна морковь

150 грамм шампиньонов

2-3 шт. маринованных огурцов

2 яйца

5 ложек кукурузы (маринованной)

Зелень (подойдет любая – петрушка, укроп, зеленый лук)

1-2 зубчика чеснока

Растительное масло (необходимо для обжарки некоторых ингредиентов)

Соль и перец

 

Приступим к готовке:

 

Для начала следует подготовить все ингредиенты:

Куриные окорочка следует отварить, после чего дать стечь лишней жидкости, отделить мясо от кости и нарезать по своему усмотрению (главное – не слишком крупно).

Лук и морковь нужно очистить от кожуры. Лук следует мелко нарезать, морковь же можно натереть с помощью терки.

Грибы нужно хорошо вымыть и нарезать тоненькими, длинными кусочками.

Яйца нужно сначала отварить, после чего (уже холодные) натереть с помощью терки.

Маринованные огурцы нарезать кубиками.

 

Некоторые ингредиенты нужно обжарить: на сковороде обжариваем лук, после чего откладываем, также само поступаем с морковью и грибами. Все необходимо обжарить примерно одинаково (слишком не пережаривайте, чтобы продукты не получились сухими).

Последний этап – заправка для салата. Нужно взять майонез, в него добавить чеснок (мелко измельченный) и зелень, которую необходимо нарезать помельче.

 

Теперь следует выложить продукты слоями в пиалу в необходимой последовательности. Каждый слой нужно смазывать заправкой, а также чуть-чуть солить и перчить.

Первым слоем кладем половину мяса, затем половину огурцов, все грибы, половину обжаренной моркови, обжаренный лук, оставшеюся морковь, затем огурцы, мясо, кукуруза и с самым последним слоем идут натертые яйца. Сверху салат полить заправкой и украсить по своему усмотрению.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ