\"\"

Желе с клубникой и абрикосами

Необходимые для приготовления продукты:
желатин для малинового и апельсинового желе – 3 гр и 10 гр;
вода для малинового и апельсинового желе – 2 ст ложки и 90 гр;
апельсиновый сок – 200 гр;
сахар для малинового и апельсинового желе – 2 ч ложки и 2 ст ложки;
фрукты: абрикосы и клубника для украшения блюда.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Для того, чтобы приготовить малиновое и апельсиновое желе нужно замочить в кипяченой холодной воде желатин до прозрачности крупинок. Соедините вместе сахар и воду, помешивая, проварите до растворения, затем охладите до 40 градусов. Далее кладем в воду набухший желатин и снова доводим ее до кипения. Вливаем сок и охлаждаем.
Малиновое желе необходимо налить в формочку диаметром около 8-9 см и дать ему время застыть. Застывшее желе выкладываем в центр круглой формочки большого диаметра, заливаем охлажденным апельсиновым желе и ставим охлаждаться в холодильник до полного застудневания. Есть огромное количество вариантов, как оформить желе с клубникой и абрикосами. Проявите фантазию и украсьте десерт.
Перед подачей следует поместить форму на 3-4 секунды под горячую воду, только потом выкладывать желе на блюдо. Разрежьте абрикосы и клубнику и разложите их вокруг.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ